Breakfast time. · Potatoes!

Ομελέτα με Λουκανικάκια και Πατάτες

 «Ποιος μπορεί να ανοίξει το πακέτο με τα λουκάνικα και να κρατηθεί να μην φάει ένα; Ή δύο; Ή τρία;…» Το αγαπημένο μου φαγάκι ever, από φοιτήτρια και από παιδικά χρόνια! Ποτέ δε μπορώ να φάω μόνο ένα κομμάτι. Ένα τηγάνι είναι καλύτερα!! Πανεύκολο και πολύ χαρούμενο φαγητό, αφού ότι περιλαμβάνει λουκανικάκια θυμίζει πάντα πάρτυ,… Continue reading Ομελέτα με Λουκανικάκια και Πατάτες

Random Thoughts

Christmas Yums (or my last Christmas Eve Name Day Gift Exchange Pyjama Party- there, I said it!)

I think it’s about time I started posting ideas for naughty and nice Christmas food. A jolly bowl of deliciousness to hold snuggling on the sofa, a holly devine dessert to amaze your guests, cute and fun  appetizers for your PJ party or other toothsome treats taking you through the holidays making sure you keep… Continue reading Christmas Yums (or my last Christmas Eve Name Day Gift Exchange Pyjama Party- there, I said it!)

Potatoes!

Πουρές πατάτας από το μηδέν!

Δεν θέλω να βιάζεσαι και να φτιάχνεις φαγητά από σκόνη σε κουτιά! Μπορείς κάλλιστα ,και ακόμα πιο νόστιμα, να μαγειρεύεις με τα δυο σου χεράκια από πρώτες ύλες που εσύ διάλεξες! Ξέρω ότι καμιά φορά είναι πιο γρήγορο να πάρεις το κουτί με τον έτοιμο πουρέ αλλά και σου στοιχίζει παραπάνω από 3-4 πατάτες και… Continue reading Πουρές πατάτας από το μηδέν!

Potatoes!

Πατάτες Γιαχνί

Γεια σου πάλι! Τί σου’χω σήμερα; Ξέρεις ότι είμαι εύκολη. Δηλαδή ότι θέλω εύκολες συνταγές, εντάξει; Μην παρεξηγούμεθα, παντρεμένη γυναίκα! ( 3 months and counting!) Σου έχω πεντανόστιμες – όλοι το λένε αλλά πραγματικά είναι- πατατούλες με σάλτσα μυρωδάτης κόκκινης τομάτας. Αποζητάνε άπλετη φέτα και ψωμί! ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ: 2-3 φλυτζ. ελαιόλαδο 1-2 πατάτες ανά άτομο,… Continue reading Πατάτες Γιαχνί

Potatoes!

Οι απίστευτες Πατάτες της Φωτεινής!

«Κρατσανιστές απ’ έξω, μαλακές από μέσα. Αυτές οι πατάτες είναι totally εθιστικές!!» Αν είσαι παταοεραστής όπως εγώ, αυτές είναι οι πατάτες σου. Υγιεινές αλλά νοστιμότατες με ένα μυστικό συστατικό που δεν θα πιστεύεις ότι είναι ψητές και όχι τηγανιτές. :-Ο Τρως άφοβα, χωρίς τύψεις πολλές! Η αγαπημένη μου ξαδέρφη Φωτεινή, μας κάλεσε σπίτι της πριν… Continue reading Οι απίστευτες Πατάτες της Φωτεινής!