Random Thoughts

Christmas Yums (or my last Christmas Eve Name Day Gift Exchange Pyjama Party- there, I said it!)

I think it’s about time I started posting ideas for naughty and nice Christmas food. A jolly bowl of deliciousness to hold snuggling on the sofa, a holly devine dessert to amaze your guests, cute and fun  appetizers for your PJ party or other toothsome treats taking you through the holidays making sure you keep… Continue reading Christmas Yums (or my last Christmas Eve Name Day Gift Exchange Pyjama Party- there, I said it!)

Savory Pies

Καταϊφοτυρόπιτα της Μαμάς

♥♥♥♥♥♥♥♥ Μανούλα σ’αγαπώ! Ευχαριστώ για όλα! Και για τις συνταγές σου! ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Της Μαμάς μου η τυρόπιτα είναι καλύτερη από της δικιάς σου! Χαχαχα! Έχει καταΐφι, είναι πλούσια (Μετράς θερμίδες και τις Κυριακές; Άκου τώρα!), τυρένια, βουτυρένια και κρεμώδης.  Έχει λίγη δουλίτσα και θέλει κάποιες ώρες στο ψυγείο πρώτα, αλλά στο τέλος θα βογγάς!!! Την φτιάχνουμε… Continue reading Καταϊφοτυρόπιτα της Μαμάς

Savory Pies

Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο

———->> My English speaking friends, the recipe is further down in the yellow letters!<<<———– Φοβερή ανακάλυψη αυτή η συνταγή! Το φύλλο είναι τόσο εύκολο που το κάνει ο καθένας και τόσο μα τόσο νόστιμο! Η γέμιση με το κοτόπουλο και τη μπεσαμέλ είναι ελαφριά, υγιεινή και παρόλο που παίρνει λίγο χρόνο παραπάνω να ετοιμαστεί όλη… Continue reading Κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο