Vegetables

Κρύα Αρακοσαλάτα

Λοιπόν, λοιπόν!! Αυτή την κρύα σαλάτα την έχω αγαπήσει πολύ! Την έφτιαξα πρώτη φορά στο τραπέζι για το κρεβάτι πριν το γάμο και καταναλώθηκε πολύ. Είναι κάτι διαφορετικό από σαλάτα ζυμαρικών ή πατατοσαλάτα. Πάλι εξυπηρετεί τον σκοπό της δροσιάς και της συνοδείας κρεατικού (ή απλά σαν κυρίως γεύμα, ας μην γελιόμαστε!!) (πόση έφαγα «δοκιμάζοντάς την,… Continue reading Κρύα Αρακοσαλάτα

Vegetables

Τονοσαλάτα με Λάχανο

Hello there again! Αυτή την εβδομάδα είμαι λίγο του δροσερού και γρήγορου γεύματος. Έχω στο ψυγείο κομμένο λάχανο και πλυμένο καλά και θέλω να φτιάξω κάτι με αυτό γιατί σίγουρα είναι το τελευταίο λάχανο που βλέπει το ψυγείο μου για αυτή τη σεζόν! Κάποιες φορές απλά κάνει το κεφάλι μου download των υλικών που υπάρχουν… Continue reading Τονοσαλάτα με Λάχανο

Vegetables

Κέρατα με Λουκάνικα

Αυτό, φίλε μου, είναι ένα εκπληκτικό ορεκτικό που μου έφτιαχνε η μανούλα από πολύ παλιά. Σε τραπέζια, Κυριακές, ή απλά για να φέρει μια λιχουδιά στο τραπέζι. Εχει πολύ λίγα υλικά και φτιάχνεται στο πιτς φιτίλι!!! Διάβασε και μάθε πως!! Παίρνεις αυτές τις ωραίες πράσινες πιπεριές, τις μακριές, που είναι σαν κέρατο!!  Αυτές, λοιπόν, τις… Continue reading Κέρατα με Λουκάνικα

Vegetables

Cabbage Rice (Greek Lahanorizo)

Freaky weather calls for simple and soothing recipes. This one was told to me by a mother of an ex student of mine. That woman could cook excellently – I had tasted her bundt cakes and pies-  and I often resorted to her for new ideas. So here is this greek traditional lemony and sticky… Continue reading Cabbage Rice (Greek Lahanorizo)

Vegetables

‘Αγριο Ρύζι με Κολοκυθάκια

——> My English speaking friends click here for the initial and original recipe.<—— Hey! Πήρα φοβερά κολοκυθάκια από την λαϊκή (πρωτότυπο αφού τον τελευταίο καιρό δεν βλέπω ωραία προϊόντα στη λαϊκή) και θέλησα να φτιάξω ένα διαφορετικό πιάτο για το μεσημέρι, αλλά ελαφρύ και γρήγορο. Νόστιμο, θρεπτικό και εντυπωσιακό. Δε θα φανταζόσουν ότι τόσα λίγα βασικά… Continue reading ‘Αγριο Ρύζι με Κολοκυθάκια

Vegetables

Σαλάτα Λαχανικών με σκορδάτη Σως Γιαουρτιού

Hello there! Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή που ανέβασα στο blog μου και είναι συναισθηματικής αξίας. Την συνθέσαμε μαζί με το Νίκο μου, ένα βράδυ πείνας αλλά και λαχταράς για κάτι healthy. Εβαλε το χεράκι του και βγήκε μια νοστιμιά!! Αφού ήταν  νύχτα πείνας έπρεπε να είναι κάτι γρήγορο. Δεν αντέχω το αίσθημα της πείνας,… Continue reading Σαλάτα Λαχανικών με σκορδάτη Σως Γιαουρτιού