Pasta

Ζυμαρικά με Λουκάνικο και Λεμόνι

dav

 

Έτσι μου έρχεται να πέσω στο τηγάνι μέσα!! Χωρίς πηρούνι!! Μόνο στόμα και χέρια… Αλλιώς γιατί μας τα’ δωσε η φύσις;;;
dav

Αυτή η μακαρονάδα, φίλε, έμπνευση στιγμής και λιγούρας μεγάλης! Λατρεύω τα λουκάνικα Φρανκφούρτης καθώς και τα μικρά τα λουκανικάκια. Μπορώ να τα τρώω κατευθείαν από τη συσκευασία τους, χωρίς καθόλου μαγείρεμα. Δε μπορώ να αντισταθώ στη γοητεία του σχήματός τους (καταπίνονται ολάκερα άμα λάχει!) , στη γεύση τους την πικάντικη και γλυκιά ταυτόχρονα, στο πόσο τέλεια πάνε με ψωμάκι, αυγό, πατάτα ή μακαρόνι.

dav

Κι εδώ εμφανίζονται με ζυμαρικά, τυρένια και λεμονένια γεύση!

SAUSAGE PASTA5.jpg

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ (για 2 μερίδες λέοντος!):

  • 1/2 πακέτο μακαρόνια ή ότι άλλο σχήμα θες (εγώ έβαλα ολικής)
  • 4 κουτ. σούπας λάδι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 2 λουκάνικα Φρανκφούρτης σε ροδέλες (δοκίμασε κ με χωριάτικο αν θες)
  • 2 κουτ. σούπας τυρί κρέμα
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • αλατοπίπερο

ΠΩΣ:

  1. Βράζεις τα ζυμαρικά σου.
  2. Όσο βράζουν, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μεγάλο, ρίχνεις το λάδι και τα κρεμμυδάκια. Τα σωτάρεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν λίγο. Περίπου 5′.
  3. Προσθέτεις τα λουκάνικα για 2′.
  4. Προσθέτεις τα ζυμαρικά κατευθείαν από την κατσαρόλα, χωρίς να τα σουρώσεις για να κολλήσει επάνω τους καλά η κρέμα.
  5. Προσθέτεις το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, το μοσχοκάρυδο και το τζίντζερ. Ανακατεύεις κι αλατοπιπερώνεις.
  6. Ρίχνεις το ξύσμα λεμονιού και σβήνεις.
  7. Εδώ δεν προτείνω τυρί τριμμένο, αλλά αν θες σώνει και ντε, απόλαυσέ τα όπως σου αρέσουν!

dav

Νόστιμα, γρήγορα και πανεύκολα μακαρονάκια!

dav

Έτρεξε σαλάκι ή ακόμα;;

♥♥♥

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s