Vegetables

Κέρατα με Λουκάνικα

Αυτό, φίλε μου, είναι ένα εκπληκτικό ορεκτικό που μου έφτιαχνε η μανούλα από πολύ παλιά. Σε τραπέζια, Κυριακές, ή απλά για να φέρει μια λιχουδιά στο τραπέζι. Εχει πολύ λίγα υλικά και φτιάχνεται στο πιτς φιτίλι!!! Διάβασε και μάθε πως!!

Παίρνεις αυτές τις ωραίες πράσινες πιπεριές, τις μακριές, που είναι σαν κέρατο!!  Αυτές, λοιπόν, τις γεμίζεις με τυρί και λουκανικάκι μικρό ή λίγο μπέικον. Με λουκανικακι. Αυτό που δεν κρατιέσαι να ανοίξεις το πακέτο και να καταβροχθίσεις 2-3 έτσι ωμά! Ποιός; Εγώ;

IMG_20170731_203326.jpg

Βάζεις λοιπόν και λίγο τυράκι εκεί μέσα, γκούντα, και τις τοποθετείς στο ταψί. Και τώρα η πιο σημαντική στιγμή!!!  Από πάνω από τις πιπεριές ρίχνεις λιγο λάδι, αλάτι, πιπέρι ΚΑΙ ketchup!  Και αυτή είναι που απογειώνει το φαγητό!

IMG_20170731_203318.jpg Νιώθεις οτι τρως κατι σούπερ «βρώμικο» αλλά δεν είναι και τόσο!  Ε;! Ενώνει όλες τις γεύσεις τόσο όμορφα, τις γλυκαίνει αλλά και τις ανεβάζει. Φτιάχνει σάλτσα θεϊκιά!!! I mean, λουκάνικο και κετσα (που λέει η γιαγιά μου!!) ! Τι άλλο θες;;

dav

Καμία φορά, προτιμώ να κόβω τις πιπεριές σε ροδέλες, εκεί επάνω στον οργασμό δημιουργικοτητας, εν μέσω άλλων ετοιμασιών, να τις βάζω στο ταψάκι, με ψιλοκομμένο Bacon και/ή λουκάνικο, να ρίχνω το τυράκι από πάνω, όπως και το λάδι, το αλατοπίπερο και την ketchup.

Οποια εκδοχή κι αν κάνεις, καλύπτεις το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνεις στους 220 για 30′, μέχρι να ροδίσουν από πάνω. 

dav
Φέρτε το ψωμί!!!

Μπορείς να το φέρεις στα μέτρα σου και να βάλεις πάπρικα, μπούκοβο ή ρίγανη.

Τρώγεται καλύτερα ζεστό, όταν 🎶 «τρέχει, τρέχει, τρέχει το τυρί …» 🎶 

dav

Παρακαλώ, δεν κάνει τίποτα!!

Υ. Γ. Αγαπώ πολύ την ketchup και για καιρό ήμουν on a mission να βρω την καλύτερη. Δοκίμασα όλες τις μάρκες που μπορούσα να βρώ και κατέληξα στο αναπάντεχο!  IKEA! Η καλύτερη κετσα ΕΒΑ!!!!

Love,

Evgenia ♥♥

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s