Cake · Desserts

Oreo Vanilla Cake Balls

Hello friends!!

Θυμάσαι που φτιάξαμε Κέικ Λεμονιού με Γλάσο Λεμονιού τις προάλλες; Κοίτα τώρα περίπτωση…Πες ότι σου έμεινε κέικ. Πες τώρα! Θες να το μεταμορφώσεις σε ωραία μπαλάκια για το αυριανό κέρασμα σε άξαφνους καλεσμένους; Ή για την δροσιά σου βρε αδερφέ!

dav

Θυμάσαι πως φτιάξαμε τα Cake Balls Λεμονιού με Philadelphia ; Με τον ίδιο τρόπο θα κινηθούμε αν σου έχει περισσέψει κέικ βανίλιας!

dav

Απλά ενώνεις το leftover cake σου με βουτυρόκρεμα τυριού, προσθέτεις ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θες (αν θες) και ότι κομματάκια θες. Τα βουτάς σε ότι σοκολάτα θες και βουαλά!

dav

Κάνουν πολύ ωραίο κέρασμα ή ακόμα καλύτερο μεταμεσονύκτιο σνακ!

dav

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ (για 20 μεσαία μπαλάκια): 

  • 350 γρ. κέικ βανίλια 
  • 125 γρ. τυρί κρέμα. σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 tκουτ. σούπας βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη
  • 4-5 μπισκότα όρεο ,σπασμένα
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής που επιθυμείς
  • 1 1/2 πλάκα λευκής ή μαύρης κουβερτούρας
  • 1 κουτ. γλυκού καλαμποκέλαιο
  • 2-3 σπασμένα όρεο για διακόσμηση

ΠΩΣ:

  1. Με μίξερ, χτυπάς το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την ζάχαρη μαζί, για 5′-7′, να ενωθούν και να αφρατέψουν. Βάζεις και το χρώμα και χτυπάς για άλλα 2′.
  2. Εντωμεταξύ, με τα χέρια σου σπας το κέικ σε τρίμματα, μέσα σε ένα μπολ.
  3. Βάλε στο μπολ με το κέικ, την βουτυρόκρεμα και τα σπασμένα όρεο. Με τα χέρια σου πλάσε μία μαλακή ζύμη.
  4. Πλάσε 20 μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού και βάλ’τα σε ένα πιάτο, μέσα στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλο το βράδυ.
  5. Σε χαμηλή φωτιά, λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Βάζεις και το λάδι κι ανακατεύεις.
  6. Βάλε λαδόκολλα σε μια μεγάλη πιατέλα ή έναν δίσκο.
  7. Βγάλε τα μπαλάκια από το ψυγείο και ρίχνε  ένα -ένα στη σοκολάτα. Με δύο κουταλάκια ρολάρισε το μπαλάκι να καλυφθεί. Μετέφερέ το στην πιατέλα βεβαιώνοντας ότι δεν έχει περιττή σοκολάτα από το κουταλάκι. Πασπάλισέ το με λίγο σπασμένο όρεο και άσ’το να κρυώσει.
  8. Βάλε την πιατέλα στο ψυγείο για 3-4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Μετά μπορείς να τα μεταφέρεις σε μπολ.
  9. Φάε υπεύθυνα!!

Και όλοι θα σε θαυμάζουν!!

Love,

Ευγενία ♥♥

 

Advertisements

2 thoughts on “Oreo Vanilla Cake Balls

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s