Pasta

Ζυμαρικά με Μπρόκολο και Φέτα

Hello there!

Σου έχει μείνει στο ψυγείο μπρόκολο βρασμένο; Σου έχω μια μακαρονάδα πανγρήγορη και πανεύκολη. Για τις μέρες που βαριέσαι να μαγειρέψεις και για όταν θες κάτι απλό και δυναμωτικό, κάτι ελαφρύ και νόστιμο.

dav

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ (για 4 μεγάλες μερίδες):

  • 3 μικρά μπρόκολα, πλυμένα πολύ καλά, βρασμένα και κομμένα σε μικρά κομματάκια
  • 1 πακέτο ζυμαρικά που θες, βρασμένα και στραγγισμένα
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά αλλά δίνει μια έξτρα νοστιμιά)
  • 7-8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 350 γρ φέτα σε κομματάκια
  • 1 κουτ. σούπας μπούκοβο
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • λίγο μπέικον αν λυσσάς!

 

ΠΩΣ:

Κοίτα πως πλένω εγώ το μπρόκολο.

  1. Κόβω και ανοίγω τα άνθη του με τα δάχτυλά μου επειδή εκεί μέσα μπορεί να κρύβονται διάφορα και αφήνω το νερό να τρέξει από πάνω του.
  2. Ένα-ένα τα μπροκολάκια τα ρίχνω σε ένα μπολ με λίγες κουταλιές ξύδι και τα αφήνω να μουλιάσουν για 30′.
  3. Τα ξεπλένω και είμαι σίγουρη ότι δεν θα φάω λιπάσματα και σκουλίκια!

για τη συνταγή!

  1. Στην ίδια κατσαρόλα που έβρασες τα μακαρόνια, χωρίς το νερό φυσικά, ρίχνεις το λάδι, το μπούκοβο και τη σκελίδα ολάκερη. Σωτάρεις για 1′-2′.
  2. Αν λυσσάς για τσι-τσι ρίξε το μπέικον κ σώταρε για άλλα 2′.
  3. Ρίξε και τα ζυμαρικά κι ανακάτεψε καλά.
  4. Ρίξε το μπρόκολο και τη φέτα, το αλατοπίπερο κι ανακάτεψε ελαφρά.
  5. Βάζεις σε ένα ωραίο μπολ και τρως ζεστό φαγάκι στον καναπέ. Σαλάτα και φαγητό, 2 σε 1!

dav

Κι άμα δεν φάει μπρόκολο έτσι, όποιος δεν το τρώει νορμάλ, να μη με λένε Βγενία!

Good luck,

♥♥

 

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s