Cake · Pinterest Try-outs

Brownie Cake

Hello heartsnyumers!!! I’m back! Listening to Ariana’s Side to Side on repeat!!

————> My English-speaking friends click here for this amazing recipe! <————–

dav

Έχω φοβερό και εμπνευσμένο κέικ.

dav

Είναι διπλό σε γεύση και άρα σε απόλαυση!

dav

Έχει θεϊκή στρώση borwnie κάτω. Όταν ψηθεί αυτό, ρίχνεις γρήγορα από πάνω το μείγμα του λευκού κέικ και ξαναψήνεις (για να σου λυθεί η περιέργεια!!)

dav

Η συνταγή έχει το λευκό κέικ σκέτο, αλλά εγώ έβαλα ξύσμα πορτοκαλιού και βανίλια την πρώτη φορά. Την δεύτερη (γιατί θα το ξαναφτιάξεις καπάκια, δεν υπάρχει περίπτωση!) έβαλα ροδόνερο. Ό,τι γεύση θες του δίνεις που να σου πηγαίνει με την σοκολατένια βάση!

dav

Κι από πάνω, επίσης, ρίχνεις στολίδια που σου αρέσουν! Εγώ έβαλα κομματάκια κουβερτούρας όσο ήταν ζεστό!

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ:

για το Brownie:

  • 140 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 50 γρ. (¼ φλυτζ.) βούτυρο
  • 50 γρ. (¼ φλυτζ.) καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 35 γρ. (¼ φλυτζ.) αλεύρι

για το κέικ:

  • 120 γρ.  (½ φλύτζ.) βούτυρο
  • 100 γρ. (½ φλυτζ.) ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 120 γρ. (1 φλυτζ.) αλεύρι, κοσκινισμένο
  • 2 γρ.  (¼ κουτ.γλυκού) baking powder
  • 50 ml (3 ½ κουτ. σούπας) γάλα

ΠΩΣ:

  1. Καλύπτεις με αλουμινόχαρτο και βουτυρώνεις μία μακρόστενη φόρμα για κέικ (10cm x 20cm) .
  2. Προθερμαίνεις στους 180C.
  3. ΓΙΑ ΤΟ BROWNIE——–Σε χαμηλή φωτιά λιώνεις τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί. Κατεβάζεις και αφήνεις λίγο να κρυώσει.
  4. Ρίχνεις την ζάχαρη κι ανακατεύεις να ενωθεί.
  5. Ρίχνεις το αυγό κι ανακατεύεις καλά.
  6. Ρίχνεις και το αλεύρι κι ανακατεύεις καλά.
  7. Ρίχνεις στο ταψί και ψήνεις για 15′ και το βγάζεις από τον φούρνο.
  8. ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ—-ΟΣΟ ΨΗΝΕΤΑΙ ΤΟ BROWNIE— Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνει κρεμώδες.
  9. Προσθέτεις τα αυγά, ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
  10. Ρίχνεις το baking powder στο αλεύρι σου κι ανακατεύεις.
  11. Ρίχνεις στον κάδο του μίξερ, ΕΝΑΛΛΑΞ, το γάλα και το αλεύρι να φτιάξεις το μείγμα του κέικ σου.
  12. Μόλις βγει το brownie ρίξε γρήγορα το μείγμα του κέικ από πάνω και άπλωσέ το καλά.
  13. Ψήσε για περίπου 30′ στους 160 C . Βάλε ένα μαχαίρι στη μέση του κέικ να δεις αν βγει καθαρό. Άρα είναι έτοιμο.

 

sdr

Enjoy!

I’ve been here all night, I’ve been here all day.  And boy, got me walkin’ side to side….

Ευγενία ♥♥

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s