Potatoes!

Πουρές πατάτας από το μηδέν!

Δεν θέλω να βιάζεσαι και να φτιάχνεις φαγητά από σκόνη σε κουτιά! Μπορείς κάλλιστα ,και ακόμα πιο νόστιμα, να μαγειρεύεις με τα δυο σου χεράκια από πρώτες ύλες που εσύ διάλεξες!

Ξέρω ότι καμιά φορά είναι πιο γρήγορο να πάρεις το κουτί με τον έτοιμο πουρέ αλλά και σου στοιχίζει παραπάνω από 3-4 πατάτες και είναι και πιο άνοστο. Κι επίσης νιώθεις περηφάνια μηδέν. Σωστά; Το μόνο πράγμα που μου αρέσει σε κουτί είναι η πίτσα! Και τα σοκολατάκια. Α! Και τα δαχτυλίδια! Αυτά με τη μία πέτρα!

dav

Κάθε φορά που λέω ότι η συνταγή είναι γρήγορη κι εύκολη το εννοώ. Trust me! Δες, λοιπόν, πως μπορείς να φτιάξεις βελούδινο, μαλακό και χωριάτικο πουρέ. Και δεν θα είναι νόστιμος λόγω των υλικών αλλά λόγω της αγάπης και της προσπάθειας σου! Αμέ! Θα πετύχεις σίγουρα!

dav

ΤΙ ΧΡΕΑΖΕΣΑΙ (4-5 μερίδες):

  • 7-8 μεσαίες πατάτες, βρασμένες, σουρωμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 1/2 φλυτζ, γάλα (εγώ έβαλα αμυγδάλου κι έγινε πιο ελαφρύς)
  • 2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. γλυκού δενδρολίβανο ψιλοκομμένο (φρέσκο ή αποξηραμένο)
  • 1-2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες (όσο σκορδάτο το θες)
  • 70 γρ τυρί τριμμένο (λίγο πικάντικο)

ΠΩΣ:

  1. Βράσε τις πατάτες σε μεσαία κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλτες από την φωτιά αλλά μην τις στραγγίξεις.
  2. Σε ένα μεγάλο μπωλ, με μία κουτάλα, πάρε και βάλε πατάτες με λίγο νεράκι τους- λιιιιιιιγο.
  3. ΠΡΟΣΟΧΗ με το νεράκι. Όσο πιάνει η κουτάλα.
  4. Βάλε και τα υπόλοιπα υλικά και με ένα πηρούνι ή αυτό το εργαλείο που πατάει τις πατάτες για πουρέ, πιέσε τα υλικά να γίνουν ένα.
  5. Αν σου φαίνεται πολύ πηχτός, βάλε λίιιγο νεράκι. Οι σβόλοι μας αρέσουν και τους αγαπάμε εμείς οι χωριάτες!

dav

Αν είσαι πατατοεραστής όπως εγώ, πάρε κουτάλι και όρμα! Δεν θα μπορείς να σταματήσεις. Για κυρίως, για συνοδευτικό, από το ψυγείο ή με σάλτσα κρέατος. Ωωωωωωωωωωωωω, τι είπα ρε φίλε!!!

puree4.jpg
Με σάλτσα αγριογούρουνου! Ο αγαπητός σύζυγος το έφτιαξε!

Love,

Evgenia ♥♥

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s