Φαγάκι

Η Σπιτική μου Πίτσα

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο Hearts 'n' Yums:
Τον τελευταίο καιρό λιγουρεύομαι πίτσα. «Σιγά τα νέα, κοπελιά» θα μου πεις… Μα έλα που την θέλω αγνή, αληθινή, στα γούστα μου ακριβώς και με την ζύμη που φτιάχνω εγώ και κανείς άλλος! Θέλω την ζύμη κριτσανιστή, ελαφριά και μαλακιά ταυτόχρονα!! Την σάλτσα πλούσια, αρωματική και ενδιαφέρουσα! Τα toppings… ε, αυτά ας…

Φαγάκι

Ψωμάκια Ολικής με Δενδρολίβανο

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο Hearts 'n' Yums:
Αχ αυτά τα μπαλάκια τα αγαπώ τόσο πολύ και τα έχω φτιάξει άπειρες φορές! Για μας τους δυο, για τραπέζωμα, για πάρτυ. Για burgers, για τυρί, για να σκουπίσεις την σάλτσα ή να φορτώσεις τη μπουκιά! Με το που μου έφερε ο Νίκος μου μια σειρά 3 βιβλίων «Baking and Pastry» κατευθείαν…